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ULTRACONGELADOR

El ultracongelador/abatidor Weston es un equipo para enfriar sus productos rápidamente (abatimiento a +4°C o ultracongelación a -18°C)

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Características generales

El ultracongelador/abatidor Weston es un equipo para enfriar sus productos rápidamente (abatimiento a +4°C o ultracongelación a -18°C) que mantiene las propiedades organolépticas de los productos y evitar la proliferación de bacterias.Esta diseñado para trabajar en las condiciones de trabajo más exigentes y cumplir con las normas técnicas.Los modelos de Weston (autocontenido para 10 bandejas o remoto para 18) pueden trabajar con bandejas Gastronorm o tipo americana. Son equipos muy apetecidos por negocios del sector alimenticio que desean incrementar la producción, optimizar procesos e ingresar al mercado de congelados y comidas preparadas.Cuenta con pantalla táctil donde se pueden guardar recetas, sonda de temperatura, y unidad de refrigeración potente para alto rendimiento.

Documentos descargables

Se muestran los documentos disponibles relacionados con este equipo. Si requiere soporte técnico para su equipo comuníquese con nosotros para programar el acompañamiento de uno de nuestros expertos.

Aplicaciones y usos
Empacados Si
Helados Si
Charcutería Si
Pescado Si
Congelados Si
Precocidos Si
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