CocciónPanadería y Repostería

HORNOS ASTRO

Nuestros hornos Astro son la mejor alternativa para pastelería, bizcochería, tortas, galletas, carnes, frutas deshidratadas y demás.

Eco 1
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Características generales

Nuestros hornos Astro son la mejor alternativa para pastelería, bizcochería, tortas, galletas, carnes, frutas deshidratadas y demás.Esta fabricado totalmente en acero inoxidable, genera vapor instantáneo al interior de la cámara de cocción, está controlado por temporizador, tiene aislamiento térmico de nueva generación que no deja escapar calor y mantiene fresco el establecimiento. Ademas, cuenta con un tablero electrónico para marcar la temperatura, reloj con hora local, tiempo de horneo, vaporizado, y posibilidad de almacenar 100 recetas.Su intercambiador de calor está diseñado para uso continuo las 24 horas, bajo las situaciones mas exigentes de trabajo, yy para un gran ahorro energético (hasta un 45% comparado con otros hornos).Diseñado con un quemador inteligente importado a Gas Natural/Propano que cumple con las certificaciones ISO 9000 y las normas NSG, UL y FDA, y evita los riesgos de explosión.El horno tiene vidrio panorámico para ver el horneo durante el funcionamiento y viene con el tono amarillo que ha sido insignia de los hornos Weston por mas de 60 años.Este horno es ideal para grandes panaderías y panificadoras ya que puede llegar a hornear hasta 76 latas a 9cm de distancia.

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Se muestran los documentos disponibles relacionados con este equipo. Si requiere soporte técnico para su equipo comuníquese con nosotros para programar el acompañamiento de uno de nuestros expertos.

Aplicaciones y usos
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