CocciónPanadería y Repostería

HORNO STAR

Nuestros hornos Star II son la mejor alternativa para pastelería, bizcochería, tortas, galletas, carnes, frutas deshidratadas y demás.

Eco 1
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Características generales

Nuestros hornos Star II son la mejor alternativa para pastelería, bizcochería, tortas, galletas, carnes, frutas deshidratadas y demás.Esta fabricado totalmente en acero inoxidable, genera vapor instantáneo al interior de la cámara de cocción, está controlado por temporizador, tiene aislamiento térmico de nueva generación que no deja escapar calor y mantiene fresco el establecimiento. Ademas, cuenta con un tablero electrónico que marca la temperatura, reloj con hora local, tiempo de horneo, vaporizado, y permite almacenar 100 recetas.Su intercambiador de calor está diseñado para uso continuo las 24 horas, bajo las situaciones mas exigentes de trabajo y para ahorro energía (hasta un 45% comparado con otros hornos).Diseñado con un quemador inteligente importado a Gas Natural/Propano que cumple con las certificaciones ISO 9000 y las normas NSG, UL y FDA, y evita los riesgos de explosión.El horno tiene vidrio panorámico para ver el horneo durante el funcionamiento y viene con el tono amarillo que ha sido insignia de los hornos Weston por mas de 60 años.

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Se muestran los documentos disponibles relacionados con este equipo. Si requiere soporte técnico para su equipo comuníquese con nosotros para programar el acompañamiento de uno de nuestros expertos.

Aplicaciones y usos
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